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夏的腳步帶給你奮斗的激情,夏的腳步帶給你努力的希望。立夏表示即將告別春天,是夏天的開始,立夏即將到來，下面是小編為大家收集整理的最新高清版的2017立夏養生食譜大全，歡迎大家前來下載！

立夏養生食譜內容摘錄

絲瓜粥

制作原料：粳米200～300克，絲瓜100克，鹽、味精等調味品適量。

制作方法：將絲瓜去皮后切成小塊待用。將粳米熬成粥，起鍋前，放入切戈的絲瓜，再煮開幾分鐘，加入適量調味品，即可。

適宜人群：適用于熱病煩渴、身熱、痰喘咳嗽、崩漏、腸風痔漏、血淋、療瘡、癰腫、乳汁不通者。

禁忌：陽痿者忌食用。

絲瓜夏季食用既可清暑，又可涼血，特別對熱病、痰多、療瘡、癰腫等最宜。絲瓜其味甘，性涼，歸肝、胃經。其成分主要有皂甙、絲瓜苦味質、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素c、木聚糖等。《本草綱目》記載，絲瓜“煮食除熱利腸……去風化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、下乳汁、治大小便下血”。

豇豆粥

制作原料：粳米200～300克，豇豆100克。

制作方法：將豇豆洗凈，去筋，切成小段或粒狀，與粳米同煮成粥。

適宜人群：適用于脾胃虛弱、吐逆、腹瀉、遺精、帶下、小便頻數者。

禁忌：氣滯便結者忌食用。

豇豆其味甘，性平，歸脾、腎經。李時珍說其：“補中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數。” 《本草從新》說其：“散血消腫，清熱解毒。”其成分含有大量淀粉、蛋白質、脂肪油、維生素Bt、維生素Bz、煙酸等。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良藥，常食之有益。

立夏養心臟遵循哪些原則

1.立夏將至：養生重養“心”天熱宜戒怒

專家指出，習慣上，人們將立夏作為夏季的開始。此時氣溫顯著升高，全國大部分地區平均氣溫在18-20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節;炎暑降臨，雷雨增多，植物進入生長旺季，是一個重要節氣。

夏季與心氣相通，有利于心臟的生理活動，因此，要順應節氣的這種變化，保養心臟，專家表示，此時節，老年人要注意避免氣血淤積，預防心臟病發作。

2.關注心臟保養：多做安靜的事情

隨著天氣的燥熱，我們的內心也會變的躁動不安。所以，炎熱的天氣，我們要做到“戒燥戒怒”，保持心境的平衡。在飲食方便要少吃辛辣上火的食物。多吃些清淡的如山藥、海產品等食物。既能清熱防暑又能增進食欲。

中醫認為，夏季心陽最為旺盛，當夏日氣溫升高后，人易煩躁不安，好發脾氣，而且機體的免疫功能也較為低下。特別是老年人，由發火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加，甚至因此而發生猝死。所以，在春夏之交要順應天氣的變化，做好自我調節，重點關注心臟保養。

專家表示，“立夏”時節要做好“精神養生”，多做安靜的事情，如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等。

3.注重補腎助肝：多進稀食有利補養

對人體臟腑來說，立夏時肝氣漸弱、心氣漸強，此時飲食應增酸減苦，補腎助肝。保證胃腸功能正常，抵御暑熱侵襲，是夏季養生的重要一環。立夏后陽氣上升，天氣逐漸升溫，多吃油膩或易上火的食物，會造成身體內、外皆熱，易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物。

夏季飲食養生重要方法之一就是多吃些稀食。比如喝粥。粥，既能清涼解暑又能止渴。另外也要多補充維生素，比如吸光、冬瓜、西紅柿等。