動物生物化學是一款專為動物打造的圖書,這里有對動物詳細的介紹,當然還有從生物學方面的解釋,讓你更加系統的了解動物的構成!
生物化學的概念
生物化學是研究什么的?長期以來人們曾經定義為:生物化學是研究生命的化學的一門科學,簡稱為生命的化學。即研究生物的化學組成,組成生物的這些化學物質在生物體內所發生的化學變化,以及這些化學變化與生物的生命活動之間的關系。這個定義無疑是正確的,然而隨著對生命現象不斷深人的研究,這個定義就不能明顯的表示出當前生物化學研究的主要內容。當前生物化學研究的主要內容是構成生物的各種物質是怎樣表現出生命活動現象的。大家知道,每個生物個體都是由很多種物質構成的,在其中許多生物大分子,尤其是蛋白質和核酸是體現生命活動的最主要物質。然而,從生物體中提取出任何一種物質,即使是任何一種蛋白質或核酸,都不能獨立的表現出生命活動。只有當它們以特定的方式結合在一起時才能表現出生命活動。例如肌肉收縮。執行肌肉收縮機能的主要物質是肌動蛋白和肌球蛋白。提純的肌動蛋白或肌球蛋白單獨存在時都不能表現出肌肉收縮現象。只有將這兩種蛋白質放在一起,并加入ATP(提供能量)時,才可見到簡單的收縮現象(兩種蛋白質構成的絲縮短)。當然在體內的情況要復雜得多。在體內和肌動蛋白,肌球蛋白相結合的還有多種其他蛋白質,這樣使得肌肉的收縮和舒張受著神經等的調控,F已知,許多生命現象(基因的表達及其調控,離子的轉運等)都是由于類似肌肉收縮的生物分子之間相互作用引起的。特別是蛋白質和核酸,是能夠特異的彼此識別和識別其他分子的,從而能夠特異的相互結合,相互作用,并表現出特定的生命活動現象。那么,生物分子是怎樣相互識別和相互作用的?這種相互作用所遵循的原理是什么?這就是當前生物化學研究的內容。因此生物化學可定義為是研究生物分子,特別是生物大分子相互作用、相互影響以表現生命活動現象原理的科學。
動物生物化學電子書內容介紹
本書針對目前高職高專業畜牧獸醫及其相關專業的特點,內容簡明,編排合理,重點突出,針對性強。內容涉及核酸、蛋白質、酶與維生素、生物膜結構與功能、生物氧化及糖代謝、脂類代謝、蛋白質的降解和氨基酸代謝、核酸和蛋白質的生物合成、水、無機鹽代謝與電解質平衡,生物化學實驗部分設有13個實驗,全書共計10章,每章后附有小結、復習思考題以及閱讀材料,以幫助學生更好地了解生物化學相關理論的產生背景以及在生產生活中的應用,著重揭示生物化學在畜牧獸醫及相關專業中的應用。
本書可作為高等職業院校、高等?圃盒!⒊扇烁叩仍盒!⒈究聘叩仍盒8呗教育相關專業學生的學習用書,也可供五年制高職學生及其他相關人員使用。
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