食物的營(yíng)養(yǎng)成分都不一樣，對(duì)于一些有慢性病的朋友來(lái)說(shuō)要避免吃一些事物，口袋營(yíng)養(yǎng)app就給大家?guī)��?lái)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，食物的詳細(xì)成分都有介紹。

軟件介紹

結(jié)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《公共營(yíng)養(yǎng)師》的教材編寫的，是營(yíng)養(yǎng)師在實(shí)際工作中的好幫手，也是廣大營(yíng)養(yǎng)愛(ài)好者健康生活的營(yíng)養(yǎng)指南，軟件分為：膳食指南，人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)交換，體格檢測(cè)，臨床檢驗(yàn)等部分。

老年人營(yíng)養(yǎng)配餐原則

1.能量供給合理，體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。

2.適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。

3.控制脂肪攝入量，全日不超過(guò)40克。食用動(dòng)物油要適量。

4.不要單一食用精米、精面。每天應(yīng)食用適量粗糧。

5.控制食鹽攝入量，全日應(yīng)控制在4~6克。

6.補(bǔ)充鈣、磷和維生素，進(jìn)食宜少葷多素。

7.增加膳食纖維的攝入量。

8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，進(jìn)食宜少食多餐。

9.烹調(diào)宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。

10.調(diào)味宜清淡不宜過(guò)偏，食性宜少寒多溫。

11.老年宜用粥養(yǎng)。

一日三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配

營(yíng)養(yǎng)早餐：

早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿 肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證卵白質(zhì)及維生素的攝入。

豐盛午餐：

午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。可以 多用一點(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

平淡晚餐：

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、 鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。以上是西安北方中醫(yī)pifubingyiy專家給予的介紹。

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