打造中高檔白酒加盟第一品牌，智忠義系列白酒戰(zhàn)略合作伙伴，醬來醬網app手機商城全新上線，提供一個便利的醬酒資訊渠道，更多好物等你來購。

醬來醬網手機版介紹

貴州智忠義酒酒業(yè)有限公司是老壇主香型白酒戰(zhàn)略合作伙伴。貴州市茅臺酒業(yè)公司自成立以來，一直秉承以客戶為中心的經營理念，全面經營投資高檔白酒品牌。有著簡潔高效、持續(xù)發(fā)展、長效經營的戰(zhàn)略；高速擴張渠道資源，高品味、高品質的優(yōu)勢。 難忘懷是繼老壇主之后出品的又一驚世之作，力爭中國兼香王者風范，打造兼香領袖品牌。她的橫空出世，就以其強勢的茅臺背景...

醬來醬網手機版特點

1、我們保證售出的白酒品質，假一賠十；

2、支持在線訂購、退訂、補款取貨、酒的實時價格、我的訂購單、我的賬單等功能；

3、支持在線支付，貨到付款。

醬香白酒的四種工藝

1.坤沙工藝

坤沙工藝釀造的酒叫坤沙酒，用這種工藝釀造的酒是正宗的醬香型白酒。這種工藝的特點是生產周期長:由于需要選用高粱原料，不能粉碎，出酒率自然不高，所以需要經過二次投料，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，每年一個生產周期，然后儲存三年以上。采用該工藝釀造的醬香型白酒，風味更加醇厚，醬香白酒酒體更加飽滿，酒質更加濃郁。該工藝出酒率低，釀造工藝復雜，釀造成本高，價格高。

2.碎沙工藝

有些人可能會把沙誤認為沙子，但事實并非如此。這里的沙子指的是高粱及其輔料，高粱在砂碎過程中需要完全粉碎，出酒率自然提高，所以在釀造過程中需要喂兩次，但是帶酒七次就沒那么麻煩了，只要兩三次就夠了。與正宗醬香白酒相比，這種方式釀造的白酒更稀，但也更容易進口，所以剛接觸醬香白酒的人更容易接受這種味道，很多中檔醬香型白酒都采用這種技術。

3.翻沙工藝

所謂翻砂酒，就是在經過九次蒸煮后丟棄的酒糟中加入一些新的原料和神曲釀制而成的酒。這種酒產量高，所以生產周期短，質量相對較差。很多大品牌的低端葡萄酒都屬于這個過程。

4.竄沙工藝

竄沙工藝也稱為竄香工藝，是在坤沙酒經過九次蒸煮后丟棄的酒糟中加入食用酒精而得到的。這種酒成本低，質量差，不符合醬香白酒的標準，所以被淘汰了。