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海鮮怎么保存?
海鮮長時間保鮮小竅門
1.海水魚多是冷凍的多,要放人冰箱冷凍,但是解凍后就不要再放到冷凍室了。
2.如果是鮮魚,就要先去掉鮮魚的鱗及內臟后,洗凈并瀝干再切成小段,用保鮮袋或錫紙分別裝好,防止腥味的擴散,最后再放人冰箱的冷凍室保存。
3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍,然后在一個盆里加滿清水并放人一大勺的鹽,將其浸泡2小時使其將泥沙吐干凈再放人冰箱冷藏。
4.如果是蝦,可用水將蝦洗凈放入金屬盆中,然后在盆中放水,水要沒過蝦,最后將其放入冷凍室,凍結成塊后將盆拿出,放置一會兒后再將凍結的蝦塊倒出,再用保鮮袋密封,然后放人冰箱冷凍保存。
雞蛋過夜可以吃嗎?
雞蛋過夜不可以吃,因為細菌滋生量會很高。如果出現變質,會對人的身體造成更大的傷害,所以在做飯的時候,最好少做,千萬不要有剩余,過夜雞蛋也會對人的脾胃功能不好,對于消化不良的人來說,很容易造成腹瀉,雞蛋放一夜并不是說壞了,可能是營養價值降低了,細菌出現滋生,所以不建議吃。
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