學習烘焙，從這里開始。在這里，我們為您提供烘焙達人的原創烘焙食譜。

每一道精心制作的烘焙點心都是精雕細琢、*的，成為烘焙達人，你也可以！

開始行動，與每一位熱愛烘焙的朋友分享你的烘焙喜悅吧！

以上描述中存在違反廣告法的內容，自動用*代替

烘焙具體是做什么的

烘焙是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養豐富的食品。

雖然焙烤食品范圍廣泛，品種繁多，形態不一，風味各異，但主要包括面包、糕點、餅干等三大類產品。

食品分類：

1、漿皮類：用糖漿和面，經包餡、成型、焙烤制成，如提漿月餅、雙麻月餅。

2、混糖皮類：用糖粉和面，經包餡、成型、焙烤制成如廣式月餅。

3、餅干類：為手工制作糕點式餅干。油、糖、面、水混合一起，搟片成型、焙烤制成，如高橋薄脆、麻香餅。

4、酥類：用高油、糖和面，印刷切塊成型、焙烤制成，如杏仁酥、糖酥。

5、蛋糕類：用蛋量大，加入糖、面，攪打成糊，澆模成型,經焙烤或蒸制而成,如喇嘛糕、方糕。

6、油炸類：調制成型后以油炸熟制，如排叉、麻花、薩其瑪等。

7、其他類：凡配料、加工、熟制方法不同于前6種的中式糕點均屬于此，如綠豆糕、元宵、各種糕團等。