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關于成都

成都是四川省省會，簡稱蓉，別稱蓉城、錦城，西南地區唯一一個副省級市，特大城市，西部戰區機關駐地，國務院確定的國家重要高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐，是西部地區重要的中心城市。

2017年，全市下轄20個區（市）縣和高新區、天府新區成都直管區，面積14335平方公里，常住人口1604.5萬人，GDP13889.39億元。

成都位于四川盆地西部，成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，自古享有“天府之國”的美譽；是我國第四大航空樞紐，內陸地區領事機構最多的地區；

作為全球重要的電子信息產業基地，有國家級科研機構30家，國家級研發平臺67個，高校56所，各類人才約389萬人；世界500強企業268家。

成都是國家歷史文化名城，古蜀文明發祥地，中國十大古都之一。公元前四世紀，開明王朝九世以“一年成邑，二年成都”，故名成都，歷經4500多年，城址未徙，城名未易；先后有7個割據政權在此建都；

一直是各朝代的州、郡治所；漢為全國五大都會之一；唐為中國最發達的工商業城市之一，史稱“揚一益二”；北宋是汴京以外的第二大都會，發明了世界上第一種紙幣交子。孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等眾多名勝古跡，是中國最佳旅游城市

成都飲食

川菜，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其特別的烹調方法和濃郁的地方風味，是中國四大菜系之一。

聯合國教科文組織授予成都“世界美食之都”稱號，成都出產的郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，是川菜中必不可少的組成部分。

成都小吃：雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等。

成都菜品：麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、咸燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。

成都火鍋：皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚等。

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2020-09-22 版本: 5.2.1

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