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內蒙古的民族風情

草原盛會一那達幕：即游藝、聯歡的意思，多在草原8月份舉行，源于七百年前。那達幕之日商販云集，說書獻藝應有盡有，主要傳統運動項目有賽馬、摔跤、射箭。

蒙古包：蒙古包一詞來自于滿族人對蒙古族住所的稱呼，是游牧生活的產物。一般高七八尺，寬丈余，先用木桿、牛皮訂成網狀方架數片，然后連成圓倉式，再用圓木組成傘形圓頂，頂中央有一個圓形天窗，晴啟陰合，用以流通空氣，吸收陽光，是草原牧區傳統居住用具，也是外地游人感興趣的下榻

場所。

祭敖包：蒙古族傳統宗教活動，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石頭、土塊、柳條等壘筑而成的。“敖包”最早是在茫茫無邊草原上建立起來的能識別方向、道路、邊界的標志，后成為祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份舉行。祭祀時敖包上插樹條，上面掛有五顏六色的布條或紙旗。在

蒙古族人民心中，敖包是神圣的凈地。

飲食文化

內蒙古的美食

蒙古族人的傳統飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調方法相對比較簡單，以烤最為著名。崇尚豐滿實在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山熏雞、肉干、哈達餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等。

傳統食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語叫查干伊德，是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語叫烏蘭伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。

蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人將酒斟在銀碗或金杯中，托在哈達上，唱起祝酒歌，表達自己的真誠與感情，此時客人應隨即接過酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒歸還主人，不可推讓，謝絕主人的敬酒。

三農的發展

"三農"發展迎來又一"黃金期"

2012年末召開的中央農村工作會議指出，10年間，我國農業農村發展克服多種困難和風險挑戰，迎來了又一個“黃金期”。對此，部分“三農”專家表示，黨的十六大以來，國家堅持統籌城鄉發展，出臺了一系列強農惠農富農政策，農業農村發展取得了舉世矚目的巨大成就。

剛剛過去的2012年，我國實現糧食產量11791億斤，連續九年增產、連續五年穩定在10500億斤以上。農業部部長韓長賦說，“九連增”表明中國人的飯碗牢牢端在自己手里，糧食綜合生產能力歷史性地站穩了1萬億斤大臺階。在國際社會普遍擔憂新一輪糧食危機的情況下，手中有糧、心中不慌，對

13億人口大國來說極為難得和重要   。

10年間，棉油糖、果菜茶、肉蛋奶、水產品也全面增產。農業規模化種養、區域化布局、標準化生產加快推進，農業物質技術裝備水平大幅提高。農業持續穩定發展，不僅為穩物價、保增長、惠民生、促和諧奠定了堅實基礎，也有力地保障了世界歷史上規模最大、速度最快的城鎮化的順利推進。

同時，農民增收也實現了“九連快”，增幅連續三年超過城鎮居民收入增幅，收入渠道不斷拓寬，農民分享到經濟快速發展成果。農民人均純收入持續快速增長，年均超過8%。特別是近兩年，中西部地區農民收入增速普遍超過東部地區，農民收入增速超過城鎮居民，出現了城鄉區域收入差距縮小的可

喜跡象。  

10年來，在改變農村面貌方面更是取得了歷史性成就。農村水、電、路、氣、房等基礎設施投資增長數倍甚至數十倍，農民生產生活條件得到顯著改善。農村社會事業快速發展，全面實現了免費義務教育，新型農村合作醫療覆蓋97%的農民，農村最低生活保障制度覆蓋5300多萬人