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品酒有哪些步驟

首先是觀其色：

觀察酒體的顏色：將酒倒入杯中，觀察酒體，好的醬香酒，色澤微黃，沒有懸浮物和沉淀物，倒入杯中成流線狀，而且酒花均勻細膩，經久不散，若對著日光或月光舉杯輕搖，則可以看到細細的酒絲沿杯而生，掛杯明顯。

再來是聞其香：

最簡單的方法是將這壇酒打開2分鐘，100㎡的屋子里都將充滿了酒香，而且這種任意門泥土埋藏酒是飄香的，是那種讓人愉快的香味，不似其他香型或低質酒的悶香或雜香。

最后是嘗其味：

最重要的是留意酒在口腔內的感覺，好的醬香型酒應該是酸甜苦辣五味俱全，但是五味卻很綜合，不單一凸顯。一杯酒下肚后，酒將從肚子里慢慢發熱擴散出來，不像其他香型的酒是從喉嚨開始辣的，這就是優質茅臺酒的真實體驗。

世界名酒有哪些

茅臺酒，龍舌蘭酒（TEQUILA），銘悅香檳、人頭馬、馬爹利、百加得，伏特加酒（VODKA），威士忌酒（WHISKY），軒尼詩、尊尼獲加、芝華士等。

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2020-01-07 版本: 1.1.3

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