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答:龍蝦的適應能力強,繁殖速度快,遷移迅速,喜掘洞,對農作物、堤埂及農田水利設施有一定的破壞作用。但龍蝦的掘洞能力、和在陸地上的移動速度都遠比中華絨鰲蟹弱。從總體上來看,龍蝦作為一種水產資源對人類是利多弊少,具有較高的開發價值。作為養殖品種龍蝦有如下優點:
其一:龍蝦對環境的適應性較強,病害少,能在湖泊、池塘、河溝、稻田等多種水體中生長,養殖條件要求不高,養殖技術易于普及。
其二:龍蝦能直接將植物轉換成動物蛋白,且生長速度較快,一般經3-4個月的養殖,即可達到上市規格,因而具有較高的能量轉換率。
其三:龍蝦食性雜,以攝食水體中的有機碎屑、水生植物、和動物尸體為主,無需投喂特殊的飼料,不僅養殖成本低,而且生長快,產量高,效益好。
其四:龍蝦捕撈方法簡單,能較長時間離水,運輸方便,運輸成活率高。在捕撈及產品的運輸上省工、省時、費用低,養殖魚類和其他蝦類無法比擬。
其五:龍蝦味道鮮美,營養豐富,是我國城鄉大眾的家常菜肴,也是我國淡水水產品的主要出口品種,深受國內外市場的歡迎,產品供不應求,市場前景廣闊。
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