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美的鋁合金不沾炊具是非常不錯的鍋具，適用于燃氣灶、電磁灶、紅外爐、電爐多種熱源。鋁合金產(chǎn)品導(dǎo)熱快，安全好用，非常適合炒菜！
純鋁的鍋使用會析出鋁離子，長期使用會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害，容易產(chǎn)生記憶力減退、老年癡呆等催老現(xiàn)象。而用鋁合金材質(zhì)做出的鍋不會出現(xiàn)鋁離子的析出，因為現(xiàn)在的鋁合金鍋具都會用鋁合金作為導(dǎo)熱的基礎(chǔ)層，上面還會覆蓋其它材質(zhì)作為隔離層，隔離鋁合金和食材，不讓二者接觸。日常生活中不要使用純鋁制作的鍋具用品，鋁合金鍋具可以放心選購和使用，使用時用木鏟或硅膠鏟，防止破壞涂層，涂層若被破壞，建議直接換鍋。所以正確的使用也是非常重要的。
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