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中秋聊天逗群主發月餅表情
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中秋吃月餅介紹
月餅是圓形的,象征團圓,寓意團圓美好。反映了人們對家人團聚的美好愿望。
中秋節吃月餅相傳始于元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。
朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。
軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。
到了起義的那天,各路義軍一齊響應。很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。
消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜群臣。
此后,“月餅”制作越發精細,品種更多。之后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。 月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。
如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。
因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
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今年中秋節剛好在國慶節假期的中間,人月兩圓,一定少不了一家人一起吃月餅這個環節。“月是故鄉明,餅表思親情”,不得不說,吃月餅是一件很有儀式感的事情,沒有吃到好吃的月餅感覺這個中秋節都過得不太完整。
雖然超市里、糕點店的月餅都很美味,但自己制作的月餅吃起來肯定更有意義,而且各種風味完全依照自己的口味“定制”,想來也是一件美事。
走小清新路線的水晶月餅
所謂的水晶月餅和普通月餅比起來很不一樣,月餅的餅皮變成了晶瑩剔透的冰粉,里面的餡料是清甜的水果,不僅看起來顏值高,吃起來也特別清新爽口。而且,水晶月餅的糖分、熱量都很低,吃起來也會比較健康。
“水晶月餅特別受小孩歡迎,大家都說吃起來像果凍。”今年29歲從事網站銷售工作的陸曼告訴記者,她們家每年都是一大家子一起過中秋節,所以每年都會準備很多不同口味的月餅。這款自制的水晶月餅得到了家人的一致肯定,成為了她家中秋節的“爆款”月餅。
陸曼說,做這款月餅需要的原料不多,就是白涼粉和水果。先把適量的白涼粉倒進大碗,然后倒一點涼白開進去,用筷子順著攪拌,把白涼粉融化;接著,鍋里加水燒開之后,把融化的白涼粉水順著鍋邊,一點一點地倒進去,注意倒的時候一定要邊倒邊攪拌,不然很可能會“起坨”,影響白涼粉的口感。
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