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掌上CEO app1.0手機最新版

掌上CEO app

更新:2017-07-25 10:8

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  • 分類:學習辦公
  • 大。8.3M
  • 語言:中文
  • 版本:1.0手機最新版
  • 時間:2017-07-25 10:8
  • 星級:
  • 官網:暫無
  • 廠商
  • 平臺:IOS

掌上CEO是一款專為餐飲行業打造的手機移動辦公平臺,用戶通過這款軟件可以員工進行流程申請,審核下屬的申請,以及查看個人資料等,方便管理者更好的管理員工,是你辦公的好幫手,需要的話就來下載!

掌上CEO主要功能

1.支持導入企業內外部聯系人和組織架構進行統一管理,企業管理員可隨時隨地添加、刪除、查找、聯系企業內外部任何一個人,使管理真正實現扁平化。

2.提供考勤、簽到、審批、日志、公告、請假、報銷、出差等OA功能,滿足企業日常辦公需求,同時全面支持接入企業!

3.員工個人信息一目了然,直接在線聯系溝通

4.強大的管理能力,為管理員提升效率

5.通訊錄管理,快速批量導入,統一管理。

餐飲行業管理方法

一、從餐廳的管理計劃來看

(1)進行人員規劃.合理地確定餐廳組織對人員的需求量,像餐廳這樣的服務型企業應當需要更多人員的參與.

(2)進行崗位規劃.根據勞動力市場的情況,確定所需員工所必需的文化程度或技術技能等,合理安排崗位.

(3)進行組織規劃.集體的力量是無窮的,在市場競爭的威脅下,只有組織好整個群體,營造一種組織與員工共同成長的組織氛圍,才能立于不敗之地.

(4)進行調整規劃.在實施計劃的過程中對于出現的問題及時的作出調整,使效率不斷提高,保證餐廳的正常運行.

(5)進行制度規劃.建立嚴格的管理制度,把責任具體落實到人,適當地給予獎懲.

二、從餐廳人員管理來看

(1)老板與某些員工過于熟悉.服務員及廚房工作人員是處于兩個不同崗位的,他們都是老板的熟人或親戚.雖然比較了解仔們的為人,但在以后的工資分配問題上必然會產出分歧,到時候不但得不到體諒,反倒認為老板不公平.追究起來,誰也不好說,會弄得里外不是人,所以最好不用熟人.

(2)招聘及培訓過于簡單.老板主要是通過中介機構聘請的,那么這就花費了不少的中介費,但不一定說找到的就是最合適的.另外,他們只是有些工作經驗,沒有進行實質上的培訓,肯定會讓顧客們感覺不舒服.要想提高組織的效益和實現員工自身的利益,就必須進行相關培訓.

對于以上所存在的問題,作了以下相關措施:

(一)人員招聘方面.

(1)可以到勞動就業機構招人,一方面可以自己選擇人,另一方面也可為求職者擇業.

(2)可以選擇大批相關專業的畢業生,先不從經驗上做要求,但可考慮他們所具備的發展潛力,畢竟他們具備吃苦耐勞的精神.也可給大學生提供做兼職的機會,不僅可以鍛煉他們的能力,也可降低成本.

(二)人員培訓方面.先得有一個制定了相關制度的試用期.

1)員工入職后有兩個月的試用期;

2)試用期內員工不得辭職,否則將扣除半個月工資,作為培訓費賠償;

3)試用期結束后,老板與員工簽訂正式的勞動合同,牢固樹立服務意識,保質保量地完成本職工作.

后對員工進行相關培訓,比如:

1)對服務人員進行服務知識,語言行為舉止,服務技能,衛生防疫及如何解決差錯等一系訓練.

2)對廚房工作人員進行除了技能的嫻熟操作外,還得進行個人衛生,個人安全及食品質量的檢查,絕對防止有蒼蠅,蟲子等出現在食品中.

3)對勤雜工進行準備工作的高效及清潔工作的徹底訓練,保證食品的衛生.

三、從餐廳員工來看

老板給予某些員工加薪,但考慮到工資不能一直增加下去,就迫使員工間的矛盾開始升級,從而降低了對工作的熱情.有位管理者曾說過:"你可以買到一個人的時間,你可以雇一個人到固定的崗位工作,你可以買到按時或按日計算的技術操作,但你買不到熱情,買不到創造性,買不到全身心的投入,因此你需要能激勵你的東西."

人是企業的財富,所以必須建立健全的薪酬制度,保障員工利益.

(一)建立公平理論,因為員工不僅關心自己所得報酬的絕對量,而且關心自己所得報酬的相對量.不公平的感覺是被提到的最頻繁的問題而引起不滿,因而公平理論在企業的薪酬體系中更加突顯其重要性.

(1)內部公平.可制定工資結構制度,以解決內部公平性進行基本的工作分析和職位評估,依據各種工作對組織整體目標實現的相對貢獻大小來支付報酬:完成這一工作所需要的知識和技能越多,得到的報酬也越多;從事這種工作時所處的環境越不好,這種工作得到的報酬也應該越高;工作中對實現組織整體目標的貢獻較大,這種工作得到的報酬也應該越多.

比如說餐廳廚師的工資水平一定要高于普通服務人員的工資水平.很顯然,這是因為廚師的工作無論從技能上,工作環境方面還是對組織的貢獻上都要大大高于普通服務員的要求.

(2)外部公平.餐廳組織在某職位的薪酬與同行業,同地區類似職位相比,處于一種滯后狀態.

服務員認為自己的底薪相對于同行較低,繼而感覺不公平,影響了工作效果,對餐廳效益帶來了直接威脅.因此,應該采取一種領先政策.餐廳只有比其他同行業競爭者支付更高的工資水平,高工資能從外部勞動力市場吸引到更多優秀人才,從而保證組織在勞動力市場的競爭力.

(3)個人公平.餐廳內部相同職務的員工所獲得的報酬應該相等,對于個人素質,職業文化及工作環境的不同,所得報酬必定會存在差異,員工就不要老是抱怨,多彼此考慮下.

(二)建立激勵機制.這是對薪酬制度的進一步完善.管理者都希望自己的員工拼命地工作,為企業創造更多的效益,要使員工在工作中付出最大的努力,就必須對員工進行有效的激勵.

(1)穩定員工

1)一個良好的企業,如果工資分配得不合理,即使改善了,也只能消除員工的不滿,但不能使員工變得非常滿意,工作效率就不會提高了.給員工支付較高工資,讓員工們生活得更幸福,才是穩定員工的基礎.

2)要滿足員工的需求.依據馬斯洛需求層次理論,要激勵一個人的動機,就要知道他在追求哪一層次的需要的滿足,設法為這一需要的滿足提供條件.

3)多與員工進行交流.作為老板,一定要善于傾聽員工的意見或建議,對待他們所談的問題要悉心聽,不隨意打岔,態度誠懇地回答下屬的問題,就算有些觀點不同意,也要控制好情緒,始終保持冷靜的態度,讓對方暢所欲言.至于是非曲直,可留待以后再談.

4)適當給予員工關懷.拉近心理上的距離,例如記住員工的生日,適時送上鮮花或親自下廚做一頓豐盛的飯菜等,代表餐廳將員工當作自己大家庭中的一分子,讓員工有主人翁的責任感,從而激發他們更努力工作.

(二)提高員工積極性.

1)作為管理者,可建立正規的獎罰制度,做到獎罰兌現,不可賴賬不兌現,說到做到.

2)合理分配工資,服務員可通過提供服務來賺取小費.如果他們的服務是一流的,則可在正常情況下獲得15%的額外獎勵.對于廚房工作售貨員可按時間付酬,畢竟所靠的主要是體力勞動,廚師如果作出的食品質量高,可獲得20%的額外獎勵.

3)每月進行總結,分析前階段所存在的問題,加以改善.

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